Événement Événement Concert de Paroles - A la table de Taillevent- Le Cordon Bleu-Sookmyung Academy
Groupe "Corée"
L'équipe de France Alumni Corée souhaite vous informer de la tenue de la conférence A la table de Taillevent – Concert de paroles – le lundi 12 novembre 2018, de 14h à 16h au Cordon Bleu-Sookmyung Academy.
Cette conférence se déroulera en deux temps : une démonstration par le chef Georges Ringeisen de trois plats médiévaux et un échange sur la gastronomie du Moyen-Âge, les techniques culinaires de l’époque entre le chef et M. Jongwook HWANG, le traducteur de l’ouvrage Le Viandier de Taillevent en coréen.
La conférence se tiendra en français avec une traduction en coréen.
- Date : Lundi 12 Novembre 2018
- Heure : 14h-16h
- Les plats présentés :
- Haricot de mouton
- Fromentie aux figues séchées
- Crème catalane
- Lieu : Le Cordon Bleu Seoul, (Continuing Education Building, Sookmyung Women's University)
- Evénement gratuit: https://www.cordonbleu.edu/seoul/talk-concert-le-viandier-de-taillevent/en
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Du Mardi 6 novembre 2018
au Mardi 13 novembre 2018
13h00
(GMT +1)
Le Cordon Bleu-Sookmyung Academy
7th Fl., Continuing Education Bldg, Sookmyung Women's University, 100, Cheongpa-ro 47-gil, Seoul , Yongsan-gu
04310
Séoul
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Gratuit
Inscriptions closes
Localisation
Le Cordon Bleu-Sookmyung Academy
7th Fl., Continuing Education Bldg, Sookmyung Women's University, 100, Cheongpa-ro 47-gil, Seoul , Yongsan-gu04310 Séoul
Complément d'information (parking, Métro...) :
Station de Sookmyung women's university, Line 4
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