El Semillero de Copil a un double objectif: premièrement de mettre à disposition de la communauté une variété de produits sains(du café 100% organique) à des prix très accessibles, et deuxièmement d’ouvrir ses portes à tous ceux qui veulent mettre en place des initiatives culturelles, communautaires et associatives.

Pour ce faire, El Semillero de Copil propose son grand salon, ainsi que sa salle de lecture (avec du troque, achat et ventes de livres) et sa salle de cinéma (avec des projections gratuites toutes les semaines).