Palestras - Institut Paul Bocuse em SP e no Rio

Representantes do Institut Paul Bocuse, referência internacional na área de gastronomia, vão realizar duas palestras para interessados em estudar na França:

- dia 21/10/2015, na Mediateca do Campus France Brasil, em São Paulo, a partir das 17h.
- dia 22/10/2015, no Auditório da Aliança Francesa de Botafogo, no Rio de Janeiro, a partir das 18h30.

Em cada palestra, será sorteado um exemplar do livro “L’art de recevoir à la française” para um dos participantes.

O Institut Paul Bocuse forma futuros líderes da área de gerenciamento de hotelaria, restaurantes e artes culinárias. A escola, que recebe estudantes de mais de 35 nacionalidades, é dirigida por Paul Bocuse, eleito “chef do século” e fundador do instituto, e Gérard Pélisson, co-fundador do Grupo Accor e presidente do Conselho de Administração desde 1998.

As formações oferecidas pelo instituto combinam criatividade e inovação. Os estudantes são preparados para tornarem-se empreendedores capazes de criar e desenvolver conceitos e marcas próprias.

Veja as formações acadêmicas:

Hôtellerie-restauration
- Bachelor (Hons) / Licence Management International de l’Hôtellerie et de la Restauration – En partenariat avec l’IAE Lyon - Université Jean Moulin Lyon 3
SPECIALISATION Revenue Management & E-Distribution
SPECIALISATION International Wine and Beverage Management
SPECIALISATION Lifestyle Hospitality Management

- MSc in International Hospitality Management – En partenariat avec EMLYON Business School

Arts Culinaires
- Bachelor Arts Culinaires et Management de la Restauration
SPECIALISATION Pâtisserie-Viennoiserie-Boulangerie
SPECIALISATION International Wine and Beverage Management
SPECIALISATION Lifestyle Hospitality Management

- Master's in Culinary Leadership & Innovation – En partenariat avec l’Université des sciences appliquées HAAGA-HELIA à Helsinki (Finlande) et l'Université de Stavanger (Norvège)

Palestra
Nas palestras, participarão Myriam Marescot, Chargée de promotion et admissions Master, e Sophie Reynaud, Responsable Coopération Internationale.

Para confirmar sua presença, envie e-mail para [email protected]. Não esqueça de enviar seu nome, e-mail e instituição onde estuda/estudou.

Para mais informações sobre o instituto, clique aqui.

Palestras Institut Paul Bocuse
São Paulo
Data: 21 de outubro
Hora: a partir das 17h
Local: Mediateca Campus France Brasil (Alameda Jaú, 1208 – Jardim Paulista)

Rio de Janeiro
Data: 22 de outubro
Hora: a partir das 18h30
Local: Auditório da Aliança Francesa de Botafogo (Rua Muniz Barreto, 746 - Botafogo)