Créée en 1994, l’école de management hôtelier, Vatel Bordeaux réunit plus de 50 nationalités différentes sur ses deux campus. L’établissement propose, à ses 640 étudiants, un enseignement en français ou en anglais, un accompagnement personnalisé et adapté en lien avec leurs projets professionnels, et, environnement géographique oblige, une spécialisation en vins et spiritueux.

Ce foisonnement d’étudiants et d’enseignants d’origines diverses permet une vie de campus riche d’idées, de points de vue, d’échanges et toujours animée.

Vatel Bordeaux propose une formation en 3 ans post bac "Manager en Hôtellerie Internationale" (Titre d'Etat Niveau 6) ou 5 ans post bac "Directeur d'Hôtellerie Internationale" (Titre d'Etat Niveau 7). Ces deux formations sont inscrites au Registre National des Certifications Professionnelles sous l'égide de France Compétences.

Vatel Bordeaux a obtenu la certification nationale Qualiopi en 2021. Cette certification atteste de la qualité des processus et actions mises en œuvre en tant qu’organisme de formation, dans une optique de développement des compétences des personnes dont l’école a la charge.

Nouveauté ! Dès la rentrée 2022, Vatel Bordeaux ouvre son MBA « Directeur d'Hôtellerie Internationale » en apprentissage (programme en français).

Avec l’Hospitality & Innovation Lab (laboratoire destiné à faire émerger les nouveaux concepts qui changeront le visage de l’hôtellerie et de la restauration par et pour les étudiants de Vatel Bordeaux), le Futurum (Forum sur l'avenir de l'hôtellerie et de la restauration), la Bordeaux International Wine & Spirits Academy, l’école ne cesse d’innover année après année pour le bien de ses étudiants.