Ce restaurant  français a déjà ouvert 6 points de vente à Jakarta ! Son nom lui est hérité de sa fondatrice, Madame Sophie, une Française installée en Indonésie depuis 1998. En français, le mot Authentique signifie traditionnel ou véritable, ce qui décrit bien ce restaurant qui propose des recettes de famille faites maison

Sophie Authentique met en valeur le savoir-faire de la boulangerie française, à travers une variété de pains, gâteaux et pâtisseries à la française. En 2013, Sophie a officiellement ouvert son premier magasin à Kemang, dans le Sud de Jakarta. Chaque d’eux a été aménagé avec une décoration intérieure bleu foncé et blanc, un mobilier classique en bois naturel, le tout agrémenté de plantes vertes. Cette atmosphère conviviale donne l’impression en entrant dans le restaurant de voyager en Bretagne, ambiance bord de mer.

Grâce à la coopération entre France Alumni Indonesia et Sophie Authentique, tous les anciens diplômés de France, en possession et sur présentation de la carte membre, bénéficient d’une réduction spéciale de 15% sur tous les menus. L’idée est que ces alumni nostalgiques de la cuisine et de l’art de vivre à la française puissent retrouver les saveurs de la France en allant prendre un repas chez Sophie Authentique.