法国美食在东北-第一期：大连Franblé臻麦

法国美食和生活艺术享誉全球 。2010年，以优雅精致闻名的法国大餐及其用餐礼仪被联合国教科文组织列入世界非物质文化遗产名录。这种独特的餐桌乐趣体现在法国人每天的日常生活中。

沈阳留法校友会推出了一档新的线下系列活动«法国美食在东北»探店活动。该活动旨在帮助留法校友探寻中国东北地区地道纯正法国餐厅，面包店和甜品店，重拾法国味道，推广法国饮食文化。

第一站：大连臻麦Franblé

2023年7月15日， 十五位左右留法校友走进了Franblé臻麦，近距离感受大连这家地道的法式甜品店的魅力，并现场品鉴了这家甜品店的主打法国面包和甜品。活动中，一个新的认证勋章-« 留法校友会-甜品师»认证勋章与大家首次见面。首个« 留法校友会-甜品师»认证勋章被授予给了Franblé臻麦创始人李星彤女士。

Franblé臻麦是一家主打法式烘焙，集面包、西点、生日蛋糕、常温点心及咖啡等的综合型店面。

« Franblé 臻麦 »品牌创始于2013年，创始人兼主厨李星彤为留法校友会会员，首枚« 留法校友会-甜品师»认证勋章获得者，毕业于法国蓝带巴黎总校，随后就职于巴黎百年甜品奢侈品牌店FAUCHON，回国后于大连创立臻麦。品牌初衷是致力于使用优质的进口原材料、法国传统工艺呈现法国风味特色的烘焙产品。

李星彤
2010年就读于法国蓝带厨艺学院巴黎校区，获得高级甜品师勋章
2010-2011任职于法国巴黎甜品店FAUCHON
2011-2012任职于北京讲麦堂
2013至今于大连创立并主理Franblé臻麦

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